北海道各地の食材のみを扱った、豊中のお店 工事着工しました!

おはようございます。
久しぶりのコラムです。
長い間手を付けられておりませんでした。。。

さて、
北海道各地の食材のみを扱った、豊中のお店の工事が昨日から着工しましたので
工事完成まで都度アップさせて頂きたいと思います。

場所は阪急岡町駅前の商店街の入口右側の角地です。
ざっくり言いますと八百屋・果物屋です。



しかし、その食材は全て北海道産です。
店頭に並ぶ食材のラインナップは絶えず変化します。

お店のオーナー達が北海道各地の生産者と契約を結び、食材は都度北海道各地より
直送されてくる為、とても新鮮です。

季節折々、その時その時に旬な食材がお店に並びます。
今日並んでいた商品が明日には無い、一ヶ月先は全く異なるラインナップに
なっているという事もあるかも知れません。
絶えず変化するのです。

お客さんの立場としては毎回どんな食材が並んでいるのかと楽しみに思って
頂けるのではないでしょうか。

さてそんなお店のデザインはホワイトとブラウン、そしてアクセントにブラックの
3色でシンプルに構成しています。

主役は色とりどりカラフルでフレッシュな野菜や果物達です。
それらを綺麗に彩る事が出来るような空間になるようデザインしました。

このお店の売りは、大きなキッチンカウンターです。
お客さんに試食して頂く際に調理したり、店頭の食材を使った料理教室を
行ったりと、お客さんにライブ感を体感して頂きます。
ただの八百屋・果物屋ではありません!

これから徐々にその全貌を明らかにして行きたいと思います。
お楽しみに!


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